Posts de David Alessio
lotus IPA
Notre nouvelle IPA, en fûts ou en canettes de 44cl uniquement pour l’instant. Un profil aromatique unique dû à un houblonnage généreux ! Arômes de fruits exotiques et ananas sont à l’honneur. ingrédients : eau, malt d’orge*,houblons*,levure *ingrédients issus de l’agriculture biologique. 6,5 Alc% Vol en fût 7,5 Alc% Vol en cannette
Lire la suiteKitty Framboise
Bière à la framboise, légère, sèche mais savoureuse! Souple comme un félin aux aguets, qui n’attendrait que l’heure de l’apéro pour bondir. Ni arômes de synthèse, ni conservateurs, que du malt; du houblon et du fruit ! ingrédients : eau, malt d’orge*,houblons*, purée de framboises*,levure. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. Alc 3,5%Vol
Lire la suiteLa Sylvestre
Bière à la myrtille, légère, ronde et subtile ! Son goût saura vous surprendre, tel un plantigrade caché dans un bosquet, durant une belle journée de cueillette en forêt. Ni arômes de synthèse, ni conservateurs, que du malt; du houblon et du fruit ! ingrédients : eau, malt d’orge*, malt de blé*,houblons*, purée de myrtilles*,…
Lire la suiteL’Apicole au miel de montagne
L’apicole au miel de Montagne, tel un aigle sur les sommet montagneux vous apportera saveur et vertige ! Cette bière est le fruit de la collaboration entre la Brasserie artisanale de Serre-Ponçon et l’apiculture Monnet et Fils. 6%Alc/Vol
Lire la suiteL’Apicole au miel de lavande
L’apicole au miel de lavande est une bière gorgée de soleil aux senteurs de Provence. Douce et aromatique elle transportera vos papilles dans un bruissement d’ailes jusqu’au plateau de Valensole. Cette bière est le fruit de la collaboration entre la Brasserie artisanale de Serre-Ponçon et l’apiculture Monnet et Fils. 6%Alc/Vol
Lire la suitePoint de peur
Vous ne sauriez vous endormir sans veilleuse ? Traverser la rue provoque chez vous des sueurs froides ? Cette stout crêmeuse guérira vos angoisses aussi sûrement que brassage rime avec courage! 7,8 °Alc/Vol
Lire la suiteSt Christou
Une bière bénite qui accroit votre spiritualité et vous fera côtoyer les Dieux. Brassée à l’eau sacrée pour vous laver de vos péchés et vous emmènera vers les cieux. Pencher le graal avant de servir! Bière double de type “Abbaye ” titrant à 8,5°Alc / Vol.
Lire la suiteLa cuvée de l’herboriste
Sous l’imposant pic de Bure, dans le massif du Devoluy, pousse une petite fleur rose, l’Anthyllide des Montagnes . C’est son parfum subtil de fruits rouges que vous retrouverez dans cette cuvée née de la passion du brasseur Caturige et de l’herboriste du Devoluy . Bières blonde 4,5°/Vol http://www.herbierdudevoluy.fr
Lire la suiteSentin’ale Dorée
Une bière légèrement torréfiée avec du caractère et des saveurs onctueusement fruitées et sucrées. http://www.fermeducol.fr
Lire la suiteSentin’ale Ambrée
Une bière torréfiée de style Abbaye donnant des saveurs légèrement fumées tout en gardant la base céréalière. http://www.fermeducol.fr
Lire la suiteSentin’ale Blonde
Une bière au petit épeautre, rafraîchissante et puissante, avec beaucoup de corps et un équilibre parfait des saveurs des céréales. http://www.fermeducol.fr
Lire la suiteLa Culminante
Fruit de la collaboration de la brasserie artisanale de Serre-Ponçon et de Guillaumette, un liquoriste du Champsaur, cette bière blonde à la liqueur de génépi vous transportera sur les hauts sommets Alpins. Ce n’est pas la plante seule, mais bien la liqueur qui est utilisée ici pour relancer la refermentation de la bière, ce qui…
Lire la suiteBrut
Cette india pale ale façon brut est caractérisée par une très faible teneur en sucres résiduels, ce qui en fait une bière très sèche. La selection du houblon et des levures lui donnent des arômes floraux et fruités. 6,5 °Alc/Vol
Lire la suite“La cloche” aux bourgeons de mélèze
Dans une foret d’exception, les bourgeons des mélèzes séculaires donnent a la Cloche de Boscodon une âme forestière et parfumée. Brassée a l’eau des Ecrins sur les bords du lac de Serre-Poncon, cette bière pleine de relief vous donnera la positive altitude. 6°Alc/Vol http://www.abbayedeboscodon.eu
Lire la suiteLa cloche à l’Hysope
Dans les jardins de l’abbaye de Boscodon pousse une plante reconnue depuis l’antiquité pour ses vertus euphorisantes et anti-stress : l’Hysope. Récoltée et séchée avec soin, elle parfume la bière que vous avez entre les mains ! Légère et savoureuse, elle saura ravir tout les palais . 6°Alc/ Vol http://www.abbayedeboscodon.eu
Lire la suiteLa Pica Paouto
VOIR LE TEASER DE LA PICA PAOUTO ! Fruit de notre collaboration avec le Gaec “Les jardins de Chabrières” : La bière “Lou Pica-Paouto”, première bière 100% locale de la région Provence Alpes Côte-d’Azur. Laissez vous surprendre par ses différentes cuvées qui évolueront au gré des saisons et des récoltes. A déguster accompagnée d’une pizza…
Lire la suiteB.A.S.P Lager
Les 100% de malts blonds, associés à une discrète levure de fermentation basse vous évoqueront une avalanche de céréales.EN fûts ou en canettes de 33cl. 4,5 Alc / Vol
Lire la suiteGreen bomb
Bière forte et houblonnée, réservée aux amateurs de sensations fortes ! 9 ° Alc / Vol
Lire la suiteCaturige
Bière blonde artisanale brassée à l’eau des Ecrins. La levure et les houblons Anglais utilisés ici confèrent à cette bière plutôt douce, des arômes légèrement épicés et fleuris. 6° Alc / Vol Test de Bière #41 – La Caturige, la belle blonde du Lac
Lire la suiteDure à cuire
Attention, bière ambrée de caractère, brassée à l’eau des Ecrins! Levure, houblons et épices se marient ici pour donner un nez de fraises des bois, un goût de biscuit et une certaine sècheresse en finale.” Une main de fer dans un gant de velours “. Pour cette bière nous avons obtenu une médaille de bronze…
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