Posts de David Alessio
Chouca’Cola
Notre Cola artisanal, fabriquée à la brasserie, avec de l’eau de source des Ecrins ! Ingrédients: eau des Ecrins, extraits de cola, sucre .
Lire la suiteLimo’Alpine
Notre limonade Bio, fabriquée à la brasserie, avec de l’eau de source des Ecrins ! Ingrédients: eau des Ecrins, extraits de citron*, sucre *. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Lire la suiteLa stupéfiante
” Une bière stupéfiante et responsable pour la planète”. Brassée dans les hautes alpes et engagée pour l’environnement , nous favorisons les circuits courts, trions nos déchets et transformons les résidus de brassage par méthanisation. Ingrédients: eau, malt d’orge, avoine, houblon, zest de citron, feuille de chanvre THC< 0.2%, levure 5,5%vol http://www.lastupefiante.com
Lire la suiteGavottine blonde, blanche, ambrée et IPA
Le Gavot désigne le montagnard des Alpes du Sud en Provençal. Cette gamme de bières est élaborée à partir d’orge récolté dans les Hautes-Alpes et brassée de manière artisanale. visitez le site de notre partenaire : https://maison-beynet.com/
Lire la suiteDon du ciel
Fiers guerriers et sacrés farceurs ! Rendons hommage à nos glorieux ancêtres avec cette cervoise de tradition Celtique. Pas de houblon ici mais un mélange de malts élaboré pour un arôme original. ingrédients : eau, malt d’orge*, levures. *ingrédients issus de l’agriculture biologique. Alc 10 % vol
Lire la suiteLe grand Rhinolphe
Fruit de la collaboration entre la Brass’Bastelle (04) et la Brasserie Artisanale de Serre-Ponçon (05), cette NEIPA à la purée d’abricot est une bière à savourer entre mammifères connaisseurs ! Ingrédients : Malt d’orge*, malt de blé*, flocons d’avoine*, purée d’abricot*, houblon*, levure *ingrédients issus de l’agriculture biologique 5,5/vol
Lire la suitelotus IPA
Notre nouvelle IPA, en fûts ou en canettes de 44cl uniquement pour l’instant. Un profil aromatique unique dû à un houblonnage généreux ! Arômes de fruits exotiques et ananas sont à l’honneur. ingrédients : eau, malt d’orge*,houblons*,levure *ingrédients issus de l’agriculture biologique. 6,5 Alc% Vol en fût 7,5 Alc% Vol en cannette
Lire la suiteKitty Framboise
Bière à la framboise, légère, sèche mais savoureuse! Souple comme un félin aux aguets, qui n’attendrait que l’heure de l’apéro pour bondir. Ni arômes de synthèse, ni conservateurs, que du malt; du houblon et du fruit ! ingrédients : eau, malt d’orge*,houblons*, purée de framboises*,levure. *ingrédients issus de l’agriculture biologique Alc 3,5%Vol…
Lire la suiteLa Sylvestre
Bière à la myrtille, légère, ronde et subtile ! Son goût saura vous surprendre, tel un plantigrade caché dans un bosquet, durant une belle journée de cueillette en forêt. Ni arômes de synthèse, ni conservateurs, que du malt; du houblon et du fruit ! ingrédients : eau, malt d’orge*, malt de blé*,houblons*, purée de myrtilles*,…
Lire la suiteL’Apicole au miel de montagne
L’apicole au miel de Montagne, tel un aigle sur les sommet montagneux vous apportera saveur et vertige ! Cette bière est le fruit de la collaboration entre la Brasserie artisanale de Serre-Ponçon et l’apiculture Monnet et Fils. 6%Alc/Vol
Lire la suiteL’Apicole au miel de lavande
L’apicole au miel de lavande est une bière gorgée de soleil aux senteurs de Provence. Douce et aromatique elle transportera vos papilles dans un bruissement d’ailes jusqu’au plateau de Valensole. Cette bière est le fruit de la collaboration entre la Brasserie artisanale de Serre-Ponçon et l’apiculture Monnet et Fils. 6%Alc/Vol
Lire la suitePoint de peur
Vous ne sauriez vous endormir sans veilleuse ? Traverser la rue provoque chez vous des sueurs froides ? Cette stout crêmeuse guérira vos angoisses aussi sûrement que brassage rime avec courage! 7,8 °Alc/Vol
Lire la suiteSt Christou
Une bière bénite qui accroit votre spiritualité et vous fera côtoyer les Dieux. Brassée à l’eau sacrée pour vous laver de vos péchés et vous emmènera vers les cieux. Pencher le graal avant de servir! Bière double de type “Abbaye ” titrant à 8,5°Alc / Vol.
Lire la suiteLa cuvée de l’herboriste
Sous l’imposant pic de Bure, dans le massif du Devoluy, pousse une petite fleur rose, l’Anthyllide des Montagnes . C’est son parfum subtil de fruits rouges que vous retrouverez dans cette cuvée née de la passion du brasseur Caturige et de l’herboriste du Devoluy . Bières blonde 4,5°/Vol http://www.herbierdudevoluy.fr
Lire la suiteSentin’ale Dorée
Une bière légèrement torréfiée avec du caractère et des saveurs onctueusement fruitées et sucrées. http://www.fermeducol.fr
Lire la suiteSentin’ale Ambrée
Une bière torréfiée de style Abbaye donnant des saveurs légèrement fumées tout en gardant la base céréalière. http://www.fermeducol.fr
Lire la suiteSentin’ale Blonde
Une bière au petit épeautre, rafraîchissante et puissante, avec beaucoup de corps et un équilibre parfait des saveurs des céréales. http://www.fermeducol.fr
Lire la suiteLa Culminante
Fruit de la collaboration de la brasserie artisanale de Serre-Ponçon et de Guillaumette, un liquoriste du Champsaur, cette bière blonde à la liqueur de génépi vous transportera sur les hauts sommets Alpins. Ce n’est pas la plante seule, mais bien la liqueur qui est utilisée ici pour relancer la refermentation de la bière, ce qui…
Lire la suiteBrut
Cette india pale ale façon brut est caractérisée par une très faible teneur en sucres résiduels, ce qui en fait une bière très sèche. La selection du houblon et des levures lui donnent des arômes floraux et fruités. 6,5 °Alc/Vol
Lire la suite“La cloche” aux bourgeons de mélèze
Dans une foret d’exception, les bourgeons des mélèzes séculaires donnent a la Cloche de Boscodon une âme forestière et parfumée. Brassée a l’eau des Ecrins sur les bords du lac de Serre-Poncon, cette bière pleine de relief vous donnera la positive altitude. 6°Alc/Vol http://www.abbayedeboscodon.eu
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